Sodyum Heksametafosfat | SHMP | 10124-56-8

Genellikle SHMP olarak kısaltılan sodyum heksametafosfat, (NaPO3)6 formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Polifosfatlar sınıfına ait çok yönlü bir inorganik bileşiktir. İşte sodyum heksametafosfatın bir açıklaması:
Kimyasal Yapı:
Moleküler Formül: (NaPO3)6
Kimyasal Yapı: Na6P6O18
Fiziksel Özellikler:
Görünüm: Tipik olarak sodyum heksametafosfat beyaz, kristal bir tozdur.
Çözünürlük: Suda çözünür ve elde edilen çözelti berrak bir sıvı gibi görünebilir.

Uygulamalar:
Gıda Endüstrisi: Sodyum heksametafosfat, genellikle bir gıda katkı maddesi olarak, genellikle bir kenetleyici, emülgatör ve tekstüre edici olarak kullanılır.
Su Arıtma: Su arıtma proseslerinde kireç oluşumunu ve korozyonu önlemek amacıyla kullanılır.
Endüstriyel Uygulamalar: Deterjan, seramik ve tekstil işleme dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel işlemlerde kullanılır.
Fotoğrafçılık: Sodyum heksametafosfat, fotoğraf endüstrisinde geliştirici olarak kullanılır.

İşlevsellik:
Şelatlayıcı Ajan: Metal iyonlarını bağlayan ve bunların diğer bileşenlerin aktivitelerine müdahale etmesini önleyen bir şelatlayıcı ajan görevi görür.
Dağıtıcı: Parçacıkların dağılımını artırarak topaklanmayı önler.
Su Yumuşatma: Su arıtımında kalsiyum ve magnezyum iyonlarının tutulmasına yardımcı olarak kireç oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.

Güvenlik Hususları:
Sodyum heksametafosfatın genel olarak amaçlanan kullanımları açısından güvenli olduğu düşünülse de, önerilen konsantrasyonlara ve kullanım kurallarına uymak önemlidir.
Kullanım, depolama ve imha talimatları dahil olmak üzere ayrıntılı güvenlik bilgileri güvenilir kaynaklardan alınmalıdır.

Düzenleyici Durum:
Gıda uygulamalarında sodyum heksametafosfat kullanılırken gıda güvenliği düzenlemelerine ve diğer ilgili standartlara uygunluk esastır.
Endüstriyel kullanımlar için geçerli düzenlemelere ve yönergelere uyulması gereklidir.
Konserve, meyve, süt ürünleri vb. ürünlerde kalite artırıcı ajan olarak kullanılabilir. PH düzenleyici, metal iyon şelon, aglütinant, genişletici vb. olarak kullanılabilir. Doğal pigmenti stabilize edebilir, gıdanın parlaklığını koruyabilir, emülsifiye edebilir. et kutusundaki yağ vb.